年糕的作文800字
生活總有一段美景讓你流連忘返；總有一段情令你牽腸掛肚,總有一股味道讓你念念不忘。而最令我難忘的是家裡的年糕。
年糕，是我們家鄉每年年末家家戶戶必須做一個糕點,為的是慶祝勞動者務農一年的收穫成果。年糕的口味多種多樣，有蓮蓉餡，芝麻花生餡，杏仁紅豆餡，還有薰香臘肉餡，桂花百合餡等等。薰香臘肉餡是我最喜歡吃的,輕輕咬一口，香油奔湧而出，經過特製的臘肉白裡透紅，很是晶瑩剔透。吃到嘴裡，即使在嚴寒的冬日，整個人也會變得很有精氣神。
漫長的一年臨近尾聲，家家戶戶又開始做年糕，我們家也不例外。我們開始挑年糕模子，有花好月圓模子，口福模子，雙魚戲珠模子等各式各樣，應有盡有。我，姐姐，妹妹還有弟弟在奶奶的帶領下爭先恐後地搶著做糕點。把弄好的餡料裝到模子上，用手盡力壓平，並用刀子刮平，然後再用湯勺磨潤，把模子輕輕一翻過來，用力一敲，一個具有栩栩如生圖案的糕點就基本完成了。每當這個時候，我們總會想出幾個鬼點子進行做糕點大比拼，看誰做得又快又好。
糕點做好後，就到了蒸糕點的關鍵環節。蒸糕點是，必須得小心翼翼，因為糕點很容易破損。火候更是講究，，火候過大，蒸出的年糕就會硬邦邦的，火候小了，年糕就會很黏，如同蓮藕般千絲萬縷。奶奶在蒸糕點時，弟弟總是拿一個小板凳站在上面，睜著圓圓的眼睛看著鍋裡不住往外冒的水汽，嘴裡還不是的問:“奶奶，快好了沒？”奶奶總是笑著說:“這笑饞貓，總是那麼心急。”的確，不光是弟弟，連我也擺脫不了奶奶所做的年糕的誘惑。
年糕做好了，咬一口，又鬆又軟，酥鬆酥鬆地，心裡美滋滋。眼看馬上就要過年了，仍未聽到爸爸回家的訊息，想必爸爸小時候也一定很喜歡吃奶奶做的糕點吧。在遠方的他是否也正在想著奶奶做的糕點，想著做糕點的情形呢？但願爸爸每年都能吃上奶奶親手做的年糕。
如今過年我依然可以吃到奶奶做的年糕，每每吃年糕我就會盼望著爸爸哪天回到家。我害怕，害怕有一天自己也會像爸爸那樣奔走四方，更害怕再也吃不到奶奶親手做的年糕。因此，我每吃一個年糕都會慢慢的嚼，細細的品味其中的味道。
年糕，不管我以後身處何方我都會想起與奶奶做年糕的場景，憶起年糕的味道。
