我學會了炒菜週記

我學會了炒菜週記1

一天下午，我在家裡做了一次菜給爸爸品嚐。爸爸吃完我做的菜說：“這菜實在是太難吃了，這道菜你是不是沒放鹽呀！這道菜你是不是放太多鹽了呀！你如果這樣做菜的話，以後爸爸媽媽不在家你該怎麼辦呀？從今以後，你得好好跟著我學做菜明白嗎？”

說完，爸爸立刻拉我到廚房，開始手把手教我做菜。第一道菜是西紅柿炒蛋。

我先往鍋裡倒了一勺油，油熱後的響聲讓人有些害怕：“油會不會炸到我的臉上？”想著想著，才想起來要放西紅柿，我連忙把西紅柿放進鍋裡，用鏟子把西紅柿裡的汁炒出來。汁炒出來後，再把攪勻的雞蛋倒進鍋裡，放一勺鹽，炒一會兒，等雞蛋呈淡黃色的時候，美味的西紅柿炒蛋就做好了。

西紅柿炒蛋做好了就開始炒白菜了。爸爸說：“炒白菜可比西紅柿炒蛋要難一點，你可得加油了！”我聽了之後就在想：炒白菜真的有那麼難嗎？我一邊想一邊看爸爸切白菜。等白菜切好，我又像做西紅柿炒蛋一樣把一勺油放進鍋裡，等油熱了把一小杯水倒進去，然後把已經切成絲的白菜放進去，用鏟子把白菜炒一下，等白菜變軟以後放一點味精和鹽再炒一會兒，這樣炒白菜就做好了。

爸爸嚐了我做的菜連忙點點說：“這菜做得太好吃了，下次你一定要把這些菜做得更加美味，知道了嗎？”聽了爸爸的話，我高興得手舞足蹈。

學會做菜以後，每天放學回到家爸爸媽媽都讓我做菜，而且每次都把我做的菜全都吃，看著自己做的菜全被吃完，我感到高興無比，現在我都成了家裡的“小神廚”了！

我學會了炒菜週記2

到現在我學會的本領不少，比如洗衣服、餵雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領是炒菜。

記得有一次，爸爸媽媽去上班，家裡只有我一人，我想：爸媽為了我多麼辛苦，我應該為他們做點什麼。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。

首先，我洗了幾個西紅柿，把它們切成小方塊；然後，我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗裡攪勻以備後用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過了，先把雞蛋倒進鍋裡炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進鍋裡，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進去，稍炒一會兒就可以了。我自己嚐了嚐，味道雖然不錯，但沒媽媽炒得香。最後把炒好的菜挖進一個大碟子裡又放進鍋裡熱著，等爸爸媽媽回來。

不一會兒，爸媽下班回來了，我給他們打好洗臉水，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花捲。媽媽準備進廚房，我說：“媽媽，你和爸爸為了我們是多麼辛苦，今天我給你炒了一道菜，請嚐嚐！”說完，我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽到爸媽的誇獎，我心裡甜甜的，非常開心。

通過學炒菜這件事，我明白了一個道理，只要勤學苦練，每一個人都能練出自己的絕活。

我學會了炒菜週記3

星期六的早上，我早早地起了床，看見爸爸媽媽還在睡覺，於是我想：“爸爸和媽媽每天都那麼累送我上學、為我做飯。我不如為爸爸媽媽做一些我力所能及的事情吧！”我說幹就幹，什麼事比較簡單呢？哦！對了，我還是炒菜吧！

我悄悄地走進了廚房，看見了牆邊有一捆白菜，我先拿起一塊木板鋪在桌子上，再拿起一顆白菜，我又拿起一把刀，把白菜的根給剁了下來扔到了垃圾桶裡，然後再一片一片的檢查菜葉，把帶有蟲子的或顏色枯黃的菜葉扔到垃圾桶，只留下綠油油的菜葉。找完了以後，我又拿了一個盆，把白菜放在盆裡面，正當我要洗白菜的`時候，突然，我又看見還有一隻蟲子在菜葉上，我就笑眯眯地把蟲子扔到了垃圾桶裡，心想：“這隻蟲子難道也要進油鍋嗎？”我在盆裡接了一些清水然後開始洗白菜。我使勁地洗，最後終於洗乾淨了。我拿了一個鍋，把鍋放在煤氣灶上，我又把白菜放進了鍋裡，加上了材料油、鹽和蔥花。其實我也不知道加了多少，就是憑自己的感覺吧。多了，就夾出來一點，少了就多加點。我開啟火，只聽噼裡啪啦的聲音響起來了，油也跳起來了，我馬上躲到了門後面。不一會兒菜就炒好了。爸爸媽媽被這噼裡啪啦的聲音吵醒了，我連忙把菜盛了出來端到了爸爸媽媽的跟前。爸爸媽媽看到我懂事了就誇我說：“我的女兒真懂事，知道為爸爸媽媽分擔家務了。”我一聽，心裡高興極了。

我以後一定還要再給爸爸媽媽做飯，這樣不僅能減輕爸爸媽媽的負擔，還能得到爸爸媽媽的表揚。

我學會了炒菜週記4

田老師在科實勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉最簡單的菜蔥花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給爸爸媽媽嘗一嘗，現在終於可以大顯身手了。 於是，我苦苦等待著下課。“叮鈴鈴......”我期盼的時間終於到了，我連“老師再見”也顧不上說，抓起書直奔家裡去了。

回到家，進了廚房，學著媽媽的樣子，穿上圍裙，就按照書上的步驟做起來，先用菜刀切蔥花。我剛剛把菜刀拿起來，爸爸回來了，看見我拿著一把大菜刀，也不問青紅皁白一把奪過我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去。”

當時，我的眼淚就在眼眶裡打轉轉了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，腦子裡顯出一排字“世上無難事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛。”我自言自語地說。

我又走進廚房，對爸爸說：“爸爸，我給你們炒蔥花炒蛋吧，我用水果刀切蔥花，不會有危險的。”爸爸說：“哦，今天沒有雞蛋了，明天買了蛋你再做吧。”我失望地說：“好吧。”

第二天，雞蛋買回來了，我可以做蔥花炒蛋了。我先用水果刀把蔥花切好，把火開啟，因為我不敢倒油，就先把油倒在碗裡，再小心翼翼地倒進鍋裡，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個子眼睛。“哎，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了。”我重重地拍了一下腦袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進熱熱的油鍋裡，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準備好的蔥花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0.03千克是多少，“哼，估計著放吧。”

菜終於做好了，看著色彩鮮明的作品，我心中的喜悅無以言說。我興致勃勃地去品嚐自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了。”我皺著眉頭說。爸爸媽媽在一旁哈哈大笑，媽媽說：“沒有關係，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了。”我相信，通過努力，我會做得更好的，因為我一直堅信“功夫不負有心人”這句名言。

我學會了炒菜週記5

今天，我做完作業，看見媽媽在做飯，正準備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦啊！忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。

於是，我對老媽說：“媽媽，你每天做飯很辛苦，今天的菜就由我來炒吧。”“那好吧，今天的菜就由你來做，需要我幫忙嗎？”媽媽說，“你就在旁邊當個參謀吧，”我說。

說做就做，在媽媽的幫助下，我學著媽媽平時做菜時的樣子，開始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個土豆，先洗乾淨，再削皮，然後切成片，做好了準備工作。第二步是準備好調料，我先後將蔥花、薑片準備好，哎，忘了說了，還有油、鹽和糖。第三步就是開始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內，過了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調味用的蔥、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤土豆就做好了。

吃飯了，我品嚐著自己親手做的香噴噴的土豆，吃得津津有味。

我學會了炒菜週記6

下午，我放學回家，就看見媽媽在炒菜。我想：媽媽每天都要上班，回到家裡還要洗衣服，做飯，多辛苦哇！我都11歲了，怎麼不能為父母承擔一些家務活呢，減輕父母的負擔呢？我不能再當飯來張口，衣來伸手的小公主了！

於是我放下書包，對媽媽說：“媽媽，我已經長大了，該幫父母做點事兒了，讓我來炒菜吧。”媽媽撫摸著我的頭說：“孩子，媽媽不累，你去寫作業吧，這些事兒讓我來做就可以了。”我央求媽媽說：“不，我要做嘛！”經過我的再三請求，媽媽終於同意讓我炒菜了。

我高興地來到廚房裡，看見菜板上有半邊雞肉，便想出了個好主意。我切好雞，開啟爐具，在鍋裡放上油，等油燒了一會兒，再把雞放到鍋裡，用鍋鏟不停地翻動。我一會兒放鹽，一會兒放味精，只要是調味品，我都一股腦地放鍋裡放。待我夾起一塊雞放到嘴裡一嘗，才知道又鹹又辣，難吃極了！於是，我把炒雞的經過告訴了媽媽，媽媽笑著對我說：“傻孩子，放調料是要根據菜的品種和所需要的味道來確定，不是什麼調料都往裡放的。”“奧，原來是這樣。”我若有所思地點點頭。按照媽媽教的方法重新吵了一盤雞肉和兩盤青菜。這時，爸爸下班回來了，我給他們夾了我炒的雞，爸爸吃了一口，高興地伸出大拇指說：“婷婷炒的雞真香！”媽媽也誇我：“婷婷張大了，會做飯燒菜了，能做家務活了！”我的心裡甜滋滋的，這才明白，勞動是最光榮的！

通過這次勞動，我體會到父母平時是多麼辛苦，我們應體貼和關心他們！

我學會了炒菜週記7

前天，我媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，做得非常好吃。今天，我決定請教媽媽，做一盤屬於自己的西紅柿炒雞蛋。

我叫媽媽走進廚房，問媽媽：“怎麼做西紅柿炒雞蛋？”媽媽說：“先把炒鍋放到爐子上，用中火把水燒乾。然後放上一些油。待油燒熱後，把雞蛋攪好，放入鍋中，用筷子不停地攪拌，直至炒至金黃色。雞蛋出鍋，倒到一個盤子裡。再把西紅柿放到鍋中，快熟時將炒至金黃色的雞蛋再倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋。”這時，我已經按照媽媽說的去做了，媽媽也動手忙起來。

媽媽見我不會磕雞蛋，便抓住我的手，輕輕一磕，“砰”地一聲，蛋殼裂開了，媽媽用手一掰便分開了，蛋黃也流了出來媽媽的一樣流了出來……

我學會了炒菜，也學會了用炒鍋，這次的收穫可真大。

我學會了炒菜週記8

今天，我一大清早就起來。看見媽媽還躺在床上睡著，她的臉色蒼白，看樣子是生病了。於是，我決定今天早上不再辛苦媽媽給我做早餐，自己準備和食物“大幹一場“!

首先，我從冰箱裡拿出一個蛋和一個西紅柿，想做西紅柿炒雞蛋!我先在鍋裡倒上一點油，再把雞蛋炒熟了，”滋—滋"一陣令人心裡油滋滋的聲音傳來，蛋，慢慢地變黃了。然後我再拿出西紅柿。把它切成一片一片的。“咚—咚”又一陣刺耳的聲音傳過來，是切西紅柿的聲音。我不想吵醒媽媽，於是我把我的每一個動作都變得又輕又慢。但難免也會有一些聲音發出!終於下鍋了。我右手一個鍋鏟，左手兩個碗!我等待著我的最終成果。忽然，我聽到起床的聲音。哦!是媽媽!這時菜也熟了。我想：這熟得可真及時呀!我趕緊把菜撈出來放在兩個碗了。媽媽走了出來，看見桌上的兩碗西紅柿炒雞蛋，奇怪地問我：“你今天起得這麼早呀!哦對了，這兩碗西紅柿炒雞蛋是你出去買的嗎?”我拿了兩雙筷子，遞給她一雙，對她說：“來，快吃吧!這是我做的。媽，我也這麼大個人了，不是什麼事都不懂的小屁孩了。今天早上，我看你還沒起床，就正好給您做一次早餐，正好也孝順孝順您!好了，不說這些了，來吃!快吃呀!”媽媽聽了我的話，頓時她的眼眶裡熱淚滾滾。“你怎麼哭了?”我問道。她再也憋不住了，眼淚一個勁兒地向下落，說道：“謝謝，我的孩子真的長大了!”我自己先試了一下，啊!好好吃!想不到我會做飯了!你們聽到了嗎?我會做飯了!

以後，無論媽媽做什麼菜我都不挑食。無論好不好我都會吃。因為我知道，做菜時很不容易的!

我學會了炒菜週記9

當、當、當……快要六點鐘了，爸爸媽媽還沒回來，我的肚子已經在打“地道戰”了。於是，我就去廚房準備煮飯炒菜，心想：不如給他們一個驚喜吧！心動不如行動。

我來到了廚房裡，把米洗乾淨後放進電飯鍋裡，在加入適量的水。實在太容易了。然後，我拿來了青菜、肉絲和姜。先把薑切片，再把青菜洗乾淨，最後就開鍋了。由於肉絲不會太易熟，我會先把肉絲放進鍋，噢，忘記放油了，我又立刻亡羊補牢，把油倒了進去。哎呀，這可不得了，那些油像要逃命似的飛快地往外跳，這幾滴濺在我手上，那幾地落在我的衣服上。

我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。哎！過了幾分鐘，這場激烈的“戰爭”終於停止了。我在肉絲上加了一點醬油，再倒入青菜和薑片一起抄，再過一會兒，這碟美味的“青菜薑片炒肉絲”就完成了。頓時，我感到萬分自豪，這雖然只是一件小小的事，但對於我來說，獲取了一次成功。

飯煮好了，爸爸媽媽也回來了，我給他們盛了飯，媽媽驚奇地問：“這全是你做的嗎？”我說：“當然。”爸爸高興地說：“好！好！”看著他們吃得那麼高興，我心裡總是甜甜滋滋的。