《庖丁解牛》的教案

[教學目的]

一、瞭解莊子的人生哲學，並能對之作簡單辨析。

二、體會《莊子》散文中寓言特色，並體悟作者的情感。

三、在朗讀與解析中，認識如下啟示：一切事物都有它的客觀規律，只要反覆實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“遊刃有餘”。

[教學設想]

1、一篇課外自讀課文，因而教學重點放在作為獨立的寓言故事，在讀後所能得到的啟示上。

由於《庖丁解牛》的主題可以有二：一是莊子主觀意圖要闡發的“緣督以為經”的養生之道的思想；一是作為今天讀者從中總結出的主題思想，即上述的啟示。莊子作為道家學派的主要代表人物之一，他生活的社會，動盪、複雜。因而他的政治思想、哲學觀點也反映其複雜性；他的養生思想也如此，即有其合理存在的一面，又有消極的一面。因此，作為教學則應注重促進學生上進心，而且短短的一節課內，學生未必能理解其中道理。故對莊子要人們像庖丁那樣找空隙下刀，避免來矛盾，逃避現實不讓自己受損傷的苟且偷生的人生觀，提出批判。並著重於從一則寓言中我們可受到啟發，獲取教益上從事教學。

2、 學難點是文章的三個境界的理解。

庖丁學解中的頭三年，精力高度集中，達到對外物（除牛之外）無所感知的境界——文章所創造的第一境界；

庖丁動手解牛時而又“未嘗見全牛也”，對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是他已經完成了對必然王國的認識，行將踏進自由王國的境界了——第二境界。

十九年後，當庖丁為文惠君解牛時，進入了一個異乎前兩個境界的嶄新境界：“以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”此時的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動批郤、導窾、避開技經肯綮與大軱，遊刃於彼節者之間，遊刃有餘，把又髒、又累、又笨重、又麻煩的解牛活計，幹得漂亮極了、高階極了——第三境界。

莊周不愧為大思想家、文學家，他在幾百字內寫出了庖丁解牛的十九年的歷程，寫出了出語驚人的三個境界。用對話方式來寫，從庖丁回答中得知。教學應作為本課教學難點，提醒學生學習注意。

3、教學方法：朗讀與討論並重。

4、教學用具：多媒體（或錄音機）投影等。

5、教學時數：1課時。

6、預習（略）

第一課時

一．導語

先秦諸子中能自成一家，別樹一幟，具有獨特內格的就是莊子。魯迅稱其文章“汪洋闢闔 ，儀態萬方，晚周諸子之作，莫能先也”（《漢文學史綱要》）。作為先秦道家學派的代表—莊子，以其思想、哲學等影響著後世，今天我們學習他的《庖丁解牛》，看看從中可得到什麼啟示。

二．自讀程式及內容

一讀

一字一詞一句的讀，憑藉註釋，讀準字音，瞭解詞義，弄懂字詞（預習中提出的），理會文義。

二讀

整體閱讀，理清思路。（思路體現在文章的段落層次中，文章的段落層次中又蘊含著思路。）

第一部分：（開頭……乃中《經首》之會）寫庖丁解牛的高超技術。

第二部分：（從文惠君曰……至第四段結束）寫庖丁與文惠君的對話。

三讀

細細品讀，體會並感悟作者的思想所給我們的啟示，並對莊子人生哲學作粗略辨析：

庖丁解牛的場面：

庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動作為主，一連用了五個動詞：解、觸、倚、履、踦，（總動作為“解”；分別描寫庖丁全身各部位的動作為觸、倚、履、踦、）簡直是一系列藝術化、舞蹈化了的動作。並用兩個擬聲詞：砉、騞，描摹他解牛進刀的聲音，用兩個比喻“桑林之舞”、“經首之會”，生動描繪出庖丁解牛的動作節奏感，刀鋒所到異乎尋常。、

這段描寫引人入勝，對突出全文的中心，起到重要作用，是後面敘述抽象道理的依據。有之，才能使讀者對庖丁的“經驗之談”心服，才有其感染力。

B．三個境界的理解：

文章從文惠君讚歎詢問引出庖丁回答的一段話，這段答話層次分明，先總括一筆“臣，之所好者，道也，進乎技矣。”然後分述原因和過程，最後又以文惠君的話作結，環環相扣，十分緊湊。並由之反映庖丁解牛三個境界，使我們得到了一定的啟示。

a． 以“刀”貫穿全文：

奏刀——釋刀——更刀——動刀——提刀（神態）——善刀、藏刀（精心），寫出庖丁深得解牛之道，從而突出了中心思想。

三個境界的分析：（見教案關於“教學難點”內）

第一境界： （三年內）始之解牛，所見無非牛者。

這是積累上熱知階段，也是專心致志於學習解牛階段，反覆實踐的階段，通過“更刀”的過程。是認識階段。

第二境界： （三年後）庖丁解牛未嘗見全牛也（目無全牛）

一切事物都有它的客觀規律，只要反覆實踐，認識和掌握事物的規律，就可以以達到得心應手的境界。

第三境界：

1． 嫻熟的技藝來自“依乎天理”，故能“以神遇而不以自視，官知止而神欲行。”

2． 庖丁的刀用了十九年，解了數千頭牛，仍“新發於硎”這也用一個角度表現出他解牛技藝的“遊刃有餘。”

3． 庖丁的解牛從不掉以輕心，每次都如此。“每至於族，吾見

其難為，怵然為戒，應乃為止，行為遲，動刀甚微”，說明他真的是“道也，進乎技矣”。

c. 由學生自己談實踐出真知等體會。

例： 1 胸有成竹。

2 現代人彈鋼琴。

3 學習外語。

4 練習射門……

引導學生抓住“熟能生巧”，“反覆實踐”、“積累經驗”、“認識並掌握規律”等來談，只要這樣做了，就能夠與庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到遊刃有餘。

四讀

表情朗讀，讀出抑揚、輕重、緩急，並能琅琅上口。（文言文學習應該注重在讀中積詞會意，讀中感悟，讀中辨析，讀中融會貫通）。

A． 成語解釋：

1、遊刃有餘：現在使用比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。

1． 2、目無全牛：現在指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。

3、躊躇滿志：指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。

4、切中肯綮：肯綮，中肯。此語指能正好擊中最重要的關鍵。

B． 翻譯句子：

手之所觸， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦：

手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂的地方。（“手之所觸”等句均由指示代詞“所”加動詞“觸”等形成名詞性片語，它的作用相當於一個名詞，意為“接觸的地方”。“手”為句中定語，“之”是定語和中心詞之間的.結構助詞。）

技經肯綮之未嘗，而況大軱乎：

從未碰脈絡相連和筋骨相結的地方，更何況大骨頭呢？（嘗，動詞、試，這裡可作“碰到”、“接觸”之意。技經肯綮是“嘗”的賓語，這裡提到動詞“嘗”的前面，“之”代詞，復指前置賓語。）

恢恢乎其遊刃有餘必有餘地矣：

骨節間的空隙寬寬綽綽地，它對於刀刃運轉必定是有餘地。（恢恢寬綽的樣子；乎，形容詞尾；“其”，代詞，代上文的“間”。）

怵然為戒：

怵然，害怕的樣子，等到於說小心翼翼也。（戒，警惕；為（wèi）介詞，後面肯略了賓語“之”字，下面“為止”、“為遲”皆同。）

C. 概括本文主題

明確：只要反覆實踐，不斷積車船累經驗，就能認識和掌握事物

的規律，做到“遊刃有餘”。

D、 讀中體會本文描寫細緻生動，語言富有表現力的寫作

特點，體悟作者善於把哲學思想和文學想象巧妙結合的用心：如技與道；目有“全牛”和目無“全牛”；“官知”與“神欲”、“無厚”與“有間”幾組相對的哲理性概念，把讀者思想引向深入，而“桑林之舞”、“經首之會”的比喻，“良庖”、“族庖”間的對照，“刀刃若新發於硎”的誇張，“躊躇滿志”的精神描繪又使得想象力充分展示，把庖丁解牛的故事講得妙趣橫生。這是一篇難得的獨具風格的哲理散文。

五讀

擴充套件閱讀

1、作者簡介（略）

莊子（約公元前369年~公元前286年），名周，戰國時宋國蒙人，著名思想家，道家學派的重要代表。《莊子》是莊周和他的門人以及後學者的著作。

2、 充短文片斷，瞭解莊子思想：

吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已而為知者，殆而已矣。為善列近名，為惡無近利。緣督以為經，可以保身，可以全生，可養親，可以盡年。

3、 你讀《庖丁解牛》的感受。（課外作業）

三、總結：（略）

（見四讀、五讀）

附板書設計：

庖丁解牛《莊子》 哲理散文

一個場面描寫：

解、觸、倚、履、 踦 、 （動詞）

砉、騞 （似聲詞）

《桑林之舞》、《經首》之會 （比喻）

二個部分段落大意：

1、 寫庖丁解牛的場面，反映其技藝高超。

2、記敘文惠君與庖丁對話，表現庖丁的三個境界

三個境界展示：

第一境界：所見無非全牛。 （三年內）

第二境界：耒嘗見全牛也。 （三年後）

第三境界：神遇—目視；官知—神欲。 （十九年後）